Η Νικόλ Παπαϊωάννου είναι Ελληνίδα τραγουδίστρια λαϊκής μουσικής, γεννημένη στις 17 Νοεμβρίου 1992 στην Αθήνα, με καταγωγή από τον Έβρο και τον Πειραιά. Είναι φυσική ομιλήτρια της ελληνικής γλώσσας και μιλά άπταιστα αγγλικά, ενώ είναι και μητέρα ενός παιδιού. Αν και σπούδασε νοσηλευτική, η μουσική ήταν πάντα το πραγματικό της όνειρο. Η καλλιτεχνική της πορεία ξεκίνησε από την παιδική ηλικία μέσα από το θέατρο, συμμετέχοντας σε παραστάσεις όπως «Ματωμένος Γάμος», «Πλούτος» και «Τρωάδες» με τη θεατρική ομάδα του Δήμου Φυλής.

Παράλληλα, εργάστηκε στο ραδιόφωνο και έκανε εμφανίσεις σε τηλεοπτικές εκπομπές lifestyle και ομορφιάς. Μετά τη γέννηση του παιδιού της, αποφάσισε να ακολουθήσει επαγγελματικά το πάθος της για το τραγούδι, ξεκινώντας το 2022 από μικρούς τοπικούς χώρους, πριν ανέβει σε μεγάλες σκηνές δίπλα σε γνωστούς Έλληνες καλλιτέχνες όπως η Κατερίνα Στανίση, ο Κυριάκος Κύανος, ο Γιώργος Δασκουλίδης και άλλοι.

Η πρώτη της επίσημη δισκογραφική κυκλοφορία είναι μια νέα διασκευή του τραγουδιού «Μου Έλειψες» (που ερμήνευσε αρχικά η Αποστολία Ζώη το 2005), σε μουσική των Κωνσταντίνου Παντζή και Γιάννη Λιόντου. Κυκλοφόρησε τον Ιούνιο του 2025 από τη Heaven Music, συνοδευόμενη από video clip σε σκηνοθεσία του Alex Konstantinidis.